昨夜のメニューより。 「ACQUAPAZZA」の日高良実シェフのレシピを参考にしました。（こちら「殻付きほたてのタルタルパン粉焼き :: g-chef.com 」です。） 写真を見比べてみて分かるのは、というか見比べる前から分かってはいましたが、わたしの家のオーブン…