ミニトマトも入っています。 桜エビだけでは少し塩気が足りなかったのでアンチョビも入れたら良かったかな。 以前、桜エビと春キャベツのスパゲッティを作った時に、桜エビをカリッと仕上げたのですが、カリッとさせすぎたせいか食後口の中に傷ができて痛か…

作りたてよりも作ってから時間を置いた方が、味が落ち着いて美味しくなります。 昨日はすぐ食べてしまったので少し失敗。昨日はいろんな味が暴れていた感じです。今日の方が断然美味しいです。 いつものように「ACQUAPZZA」の日高良実シェフのレシピ「 カポ…

昨夜のメニューより。 「ACQUAPAZZA」の日高良実シェフのレシピを参考にしました。（こちら「殻付きほたてのタルタルパン粉焼き :: g-chef.com 」です。） 写真を見比べてみて分かるのは、というか見比べる前から分かってはいましたが、わたしの家のオーブン…