2007-07-13 本格派インドかれー 日常 辛すぎる…、辛すぎる…、これを食卓にのせるには抵抗があります。 辛すぎるインドカレーを甘くする方法ってあるのかな。 とりあえず、リンゴと人参をすり下ろして加えてみよう。 …幾多の試行錯誤を経て完成した野菜インドカレーは、やっっぱり辛かった。けど、リンゴと人参のすり下ろしにあたると甘い。甘さと辛さが混在する一日目、食後、唇が熱い…。