それはそうと

シェフのレシピページにある写真と自分で撮った写真を比べると、自分の料理に何が足りないかよく分かりますね。ケータイで撮ってるということもあるんでしょうが、それ以前の差が歴然としてしまいます。あわわわわ。
もう少ししっかり表面を焼いて、煮汁ももっと煮詰まるように火を強くすると良いのかな。